红豆 吃红豆有什么好处或什么坏处

意思：红豆树、海红豆及相思子等植物**的统称。其色鲜红，文学作品中常用以象征爱情或相思。

引证：宗璞《红豆》：“江玫坐在床边，用发颤的手揭开了盒盖。盒中露出来血点似的两粒红豆，镶在一个银丝编成的指环上。”

释义：指赤小豆。见明李时珍《本草纲目·谷三·赤小豆》。

用法示例：它有一身洁白的绒毛，两颗红豆般的大眼睛点缀在小脑袋上，长长的耳朵不知为什么布满了血丝，它前腿小，后腿强壮有力，短短的尾巴像萝卜一样，插在屁股上。

红豆相思 [hóng dòu xiāng sī]

红豆：植物名，又叫相思子，古人常用以象征爱情。比喻男女相思。

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出处：唐·王维《相思》诗：“红豆生南国；春来发几枝。愿君多采撷；此物*相思”。

例句：他们天南地北，只能凭信遥寄～之情。

相思子是藤本植物。茎细弱，多分枝，被锈疏白色糙伏毛。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形，长1-2厘米，宽0.4-0.8厘米，先端截形，具小尖头，基部近圆形，上面无毛，下面被稀疏白色糙伏毛；小叶柄短。

红豆是一种营养丰富的食物，它含有多种重要的营养成分，以下是红豆的主要营养价值：

蛋白质：红豆是优质植物蛋白质的来源之一。100克红豆中含有约8.7克的蛋白质，蛋白质是构**体组织和细胞的基本结构，对于身体的生长、修复和维护具有重要作用。

膳食**：红豆富含膳食**，特别是不溶***。100克红豆中大约含有约6.4克的膳食**。膳食**有助于促进消化道蠕动，预防**，并有益于肠道健康。此外，膳食**还可以调节血糖水平和血脂水平，降低心血管**和糖尿病的风险。

维生素B群：红豆富含多种维生素B群，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B6（吡哆醇）和叶酸。这些维生素在能量代谢、神经功能和血红蛋白合成等方面发挥着重要作用。

维生素C：红豆含有丰富的维生素C，每100克约含有约1.2毫克。维生素C是一种**抗氧化剂，有助于清除体内自由基，提高***，促进胶原蛋白的合成，维护皮肤健康。

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红豆在日常生活中是一种普遍使用到的食材，比如说我们经常煮八宝粥、薏米红豆粥等，都需要用到红豆。之所以红豆的用途和做法如此广泛，主要是红豆有着丰富的营养价值。红豆中富含钾和抗氧化物质，能够很好的维护心肌功能，起到保护心脏的作用。

1、长粒的是赤小豆，具备祛湿健脾，**消肿的功效，*多见的便是赤小豆薏米水，具备退肿去湿气的功效。圆粒的是小红豆，常常做为甜点或是调肉馅服用，也是平常的杂粮，好像并没有什么更多的是功效。红豆是红江豆，也叫柴江豆。只因此叫柴江豆是不同于当菜吃的菜江豆，而柴江豆的豆油皮无论嫩和老全是不能吃的！是木质化的皮，只可喂牛喂羊，图上只是一个种类，其他颜色的：红皮有小黑点，紫皮有小黑点的一般叫妈妈江豆，也有纯粹蓝紫色，纯粹浅黄灰的江豆，都通称江豆。

2、熬稀饭，煮豆子茶，用红豆沙，豆糕都源自于江豆前些年也有人用它发豆芽，味儿不如豆芽。赤小豆，块头较小，呈长细形有红有黑，红如朱，黑如漆，有害。有一副关键称为瓜蒂散，里边便是运用赤小豆的**来扣吐的。小红豆，块头稍大，呈圆柱型，表层为暗红棕色，便是常见来做红豆沙的黄豆，有去湿气功效。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆适宜。用赤小豆、梗米熬粥，不仅利水消肿，并且能够健脾养胃。而赤小豆冬瓜糖水，乃是一道小朋友的身心健康甜汤，有驱暑健脾胃的功效。赤小豆材质硬实，难以炖烂，如果要与梗米同煲，则应当先把赤小豆炖烂后，才添加梗米。

3、赤小豆适合用适当的糖调料，但不适合加盐，不然不好水份的排出来。向几名中医查看，她们说，赤小豆与小红豆虽然相貌不一样属种却同样，同为豆类植物，类型和营养元素也贴近，仅仅赤小豆的功效强些，因此中医学*用都用赤小豆，而小红豆则仅供一般服用。小红豆有净心宁心**、健脾胃益*，**补气的功效，关键用于行水——消水肿、利气——去**、健脾胃，小红豆具备退肿、益身的功效。假如女士气血亏虚，能够熬小红豆以内的四红汤喝，**补气实际效果相当不错。赤小豆，别称赤小豆，块头小而悠长，颜色深红色。味辛、酸，*温，具备利水消肿、清热**退黄、**放脓的功效。

4、假如小解有热，便是小便的时候有疼痛感，能用赤小豆熬水喝，实际效果特别好。去湿气实际效果是来源于薏仁米，*凉，利湿、健脾胃、去湿气。因此，跟小红豆一起配搭，能够具有特别好去湿气实际效果，与此同时有美肤功效。薏仁米带有丰富多彩的维生素b2，在**“**脚臭”层面是有比较好的功效。薏仁米之中带有的营养元素较多，维生素b2也是一种，而这些有机物在预防足藓层面拥有有效的作用。

红豆有很多功效例如通便**，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，**养颜等等。

1、通便**。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便**；

2、促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；

3、滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强*功能，维护五脏的健康；

4、**养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有**养颜的功效。

1、在食用红豆时应避免和粳米一起熬煮，因为这样食用的话会容易导致口腔出现口疮的病症，因此要注意。

2、红豆在食用时加入的调味料是需要注意的，放入一些红糖没有问题，但是不可以放盐。红豆具有一定的**，进入身体之后具有很好的**消肿以及保持促进心脏活*的功效，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高*效，甚至还会使*用价值降低。

3、肠胃功能比较薄弱的人是不适合吃太多红豆的，虽然红豆有非常良好的**消肿的作用，但是它也可以促进肠道的蠕动加快，所以如果肠胃功能不好的话，尽量要少吃一些红豆。

4、红豆具有**作用，因此平时不可以多吃红豆，出现了尿频尿急的人，更要注意慎吃红豆，否则只会让尿液增多，体形消瘦，可能会使情况变得更加严重。

参考资料来源：百度百科-红豆*用

1、1：藤本相思子，豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。**宽卵形，上端朱红色，下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。**学名鸡母珠，有剧*，常用为中*材。

2、2：常绿乔木红豆树，别名相思树，春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，**鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏;木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。

3、3：赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，**椭圆或长椭圆形，为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广，**富含淀粉。

4、喜光，根深材韧，抗风力强。根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。萌芽力强，生长较快。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。

5、阳*植物，喜强光。适合生长的温度23-30℃，生长快。耐热、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗风、抗污染、成树不易移植。

6、喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。生长*非常强，如果不加控制，它甚至可以排挤占据其它植物的生存空间，成为该地的领主。

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